鮭料理が有名の新潟県村上市に「鮭のまち」があります。村上市自慢の名物「はらこ（イクラ）飯」のレビューを紹介しますね。
村上市では100種類以上の料理法で、鮭を余すところなく鮭料理があるそうです。その中でも代表的な鮭料理が「はらこ（イクラ）飯」です。
今回は村上市にある「たにがわや」さんで、毎年秋の季節にしか味わえないイクラのプチプチした食感を楽しんできました。
激うま！郷土料理「鮭親子丼」（はらこ飯）
「たにがわや」さんにお伺いしたのは11月末で、新潟県の下越地方は雪がちらつく季節に入るころでした。予約した到着時には部屋をストーブで暖めてくれていて、名古屋から来たと伝えると「遠いところから来てくれてありがとうね」とおっしゃって下さり、とても嬉しかったです。
メニューは焼きたての塩引き鮭とはらこ（イクラ）が一緒になった、「鮭親子丼」（2,200円）を頂きました。
もうね、何というか、大きなプルプルした真珠がいっぱい！口の中でプチプチ弾けて、「遠かったけど来て良かったー！」と感動を噛みしめながら頂きました。
私は今回、このはらこ（イクラ）を食べるためだけに村上市にやってきました。この秋の時期には、私みたいに遠方から来るお客様が多いとおっしゃってましたが、うん！分かる気がする！
小鉢は鮭の内臓？だったと思いますが、お酒のおつまみに合う味でした。
村上市のおすすめ鮮魚店「越後村上 うおや」
村上市内には、塩引き鮭やはらこが購入できるお店が何軒かあります。「越後村上 うおや」さんで帰りのお土産を購入しました。
本物の塩引き鮭が何匹も吊られていました。圧巻です。
遠方から来て、なかなか持ち帰りが厳しい方には通販がおすすめ。家でゆっくり選ぶのも良いですね。
「たにがわや」へのアクセス
information
たにがわや
住所：新潟県村上市寺町1-7
※事前に電話で予約するのがオススメですよ。
鮭好きイクラ好きの方は、秋の味覚をぜひ新潟県村上市で満喫してみて下さいね！
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