「海宿千年松」の場所
瀬戸内海しまなみ海道の大島にある「海宿千年松」は、目の前には来島海峡があり、山に囲まれた大自然の中にあります。
瀬戸内海の新鮮な海の幸を食べることができ、バーベキューや目の前の海水浴も楽しむこともできます。
今回は「宿良し！」「食事良し！」「お風呂良し！」と、とっても快適に泊まることができた宿なので、ここでは「海宿千年松」の食事を紹介をします。
「海宿千年松」おまかせ会席コース（夕食）
夕食は室料と別で、5,500円・8,800円・11,000円と３種類あります。
今回は女性２人であまり量が食べれないこともあったので、5,500円のコースを選びました。
おしながき
松のイラストに宿泊者個別の名前が記されたおしながき。
記念にお持ち帰りしてしまいました。
先付
郷土料理の「いぎす豆腐」です。
来島産 海の幸造り
新鮮なお刺身が勢ぞろい！
瀬戸内海で幻の魚と言われるアコウの刺身。ほどよい歯ごたえがあり、かすかに甘みを感じます。食べただけで至福の瞬間！
煮付
瀬戸内海でしか獲れない珍魚でイサキの仲間「タモリ」（せとだい）の煮付。
漁獲量も少ないらしいのでこちらも貴重な魚みたいですね。
結構あぶら身があり、身もホロリと崩れて柔らかい～。
鮑の鉄板焼き
生のアワビと季節の野菜を鉄板焼き。
名物 焙烙焼き
名物の今治の郷土料理「鯛の焙烙焼き」！
焙烙（ほうろく）と呼ばれる素焼きの土鍋で、真鯛と殻付きの卵を蒸した郷土料理です。
鯛の身は蒸し焼きでふっくらと焼き上がり、味付けは塩のみでとってもシンプルです。
揚物
オコゼの唐揚げです。
弱火でじっくり揚げられた、鮮度の良いオコゼは骨までしっかりと食べることができます。さっとレモンを振って塩で頂きます。
鯛飯・香の物・汁物
最後のシメに愛媛名物の鯛めしを頂きました。
焼いた鯛を昆布だしでふっくら炊き上げた「松山鯛めし」です。
だしが効いていて本当に美味しかった！
みかん100％ジュース
こちらのジュースはただの「みかんジュース」ではありません。
みかんもいろんな種類があって、このジュースは「まどんなみかん」「はれひめ」「はるか」の３つのみかんを合わせた「ミックスみかんジュース」です。
愛媛のみかんは品種の多さは全国でもトップレベルの生産量を誇っているそうです。
今まで飲んだことのない味のみかんジュースでした。
「海宿千年松」（朝食）
日替わり朝食
千年松さんで出される料理は、ほとんど地産地消で作られた料理だとか。
生卵は四国中央市・熊野養鶏の「三豊卵」で、愛媛県産のお米と贅沢な卵かけご飯を頂きました。
来島海峡で獲れたひじきの和え物。大島で造られたベーコンや野菜。どれも新鮮！
焼き物
このお味噌汁は美味しかったなー！鯛でもない、海鮮っぽくない、何のダシだか分からないけど、濃厚で一度飲んだら忘れられない味のお味噌汁。また飲みたい！
千年松ドレッシング
こちらは千年松のオリジナル商品のドレッシングです。宿で販売しています。
新鮮な野菜の味を封じ込めた、優しい味のドレッシングです。
宿に行けなくても千年松の公式通販サイトで購入する事ができます。
しまなみ海道の大島に位置し、目の前には日本三大急潮の1つ来島海峡、後ろには瀬戸内海国立公園の館山に抱かれて佇む、一軒宿「…
「海宿千年松」（お食事編）まとめ
瀬戸内海で獲れた新鮮な魚が食べれる「海宿千年松」の食事はいかがでしたでしょうか？
料理のほとんどが地産地消で、今治の大島地区で獲れたもの・生産されたものを味わうことができます。
この地域でしか味わえない魚は新鮮で、総じてどの料理も最高にうまいです！ハズレなんかありません。
できればあまり教えたくありませんが、しまなみ海道で瀬戸内海を楽しむなら、「海宿千年松」さんのお食事をおすすめします！
クオリティの高さにびっくりしますよ。
「海宿千年松」の場所 【住所】〒794-2116 愛媛県今治市吉海町名駒２５ 【連絡先】TEL 0897-84-4192 【公式サイト】海宿 千年松 瀬戸内海しまなみ海道の大島にある「海宿千年松」は[…]
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